Talkis kalev (tatár zabliszt-mézes golyók)

A talkis kalev a tatár édesség, pirított zabliszt, méz és vaj egyszerű, tápláló édessége. Teához kínálják, jellegzetesen diós-pirított íze van. Gyorsan elkészül, sütés nélkül.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A zabpelyhet száraz serpenyőben 5 percig aranyszínűre pirítjuk, majd mixerrel durva lisztté őröljük. ⏱ Időzítő: 5 perc
2. A mézet és a vajat kis lábasban felolvasztjuk, 1 percig melegítjük. ⏱ Időzítő: 1 perc
3. A zablisztet, diót, sót, fahéjat hozzáadjuk, jól összekeverjük.
4. Kicsit hagyjuk hűlni, hogy a massza formázhatóvá váljon.
5. Nedves kézzel diónyi golyókat formázunk.
6. Kókuszba vagy porcukorba forgatjuk, hűtőben 30 percig dermesztjük. ⏱ Időzítő: 30 perc

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A zabot jól pirítsuk, ettől lesz diós az íze.
• A masszát langyosan formázzuk, hidegen törékeny.
• Egyéb magvakkal, mazsolával is bővíthető.

Gyakori kérdések

Gluténmentes?

Gluténmentes zabpehellyel igen.

Meddig tartható el?

Hűtőben 1 hétig.

Hasonló receptek

• Zabos-kókuszos ladoo jaggeryvel · Indiai
• Szezámos zabrudak · Kínai
• Szilvás-fahéjas zabmorzsás · Magyar
• Vörösbabos zabgolyó (hóngdòu sha energiagolyó) · Kínai
• Ume-szilvás zabszelet · Japán
• Diós-mézes zabgolyók sütés nélkül · Magyar

További orosz ötletek

• Gubagyija (tatár réteges rizses-túrós pite)
• Rozskenyeres almás puding (északi módra)
• Kutja (karácsonyi búzakása mákkal és mézzel)
• Szbiten (mézes-fűszeres meleg ital)
• Savanyított alma (mocsonije jabloki)
• Blinchiki túróval és mazsolával (édes töltött palacsinta)
• Áfonyás pite (brusznyicsnij pirog)
• Mors (vörösáfonya-ital)

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Orosz receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások