Pad cha talay (csípős pirított tenger gyümölcsei zöldborssal)

Idő: 25 perc2 adagkb. 490 kcal / adag (becsült)kb. 37 g fehérje / adag

Thai tengerparti étel: tenger gyümölcsei forró wokban, sok fokhagymával, chilivel, friss zöldborssal és ujjgyömbérrel – illatos és erősen csípős.

📱 Tartsd ébren a képernyőt főzés közben

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

A fokhagymát, a chilit és a mogyoróhagymát mozsárban durva pasztává törjük.
Wokban nagy lángon felhevítjük az olajat, és fél percig pirítjuk a pasztát.
Hozzáadjuk a krachait, a zöldborsot és a limeleveleket, és fél percig forgatjuk.
Beletesszük a tenger gyümölcseit és a paprikát, és nagy lángon 2-3 percig pirítjuk, amíg a garnéla rózsaszín, a tintahal fehér lesz.
Hozzáadjuk a halszószt, az osztrigaszószt és a cukrot, összeforgatjuk, majd a bazsalikomot, és amint összeesik, levesszük a tűzről.
Rizzsel tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

A tintahalat ne süssük túl, mert gumis lesz; 2-3 perc elég.
Fagyasztott tenger gyümölcse-keverék is jó, alaposan kiolvasztva és lecsepegtetve.