ReceptnaptárGomba-tészta
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A tojásokat, a tojássárgáját és a lisztet simára keverjük, annyi tejet adva hozzá, hogy sűrű, de önthető, a palacsintatésztánál kötöttebb masszát kapjunk.
- A masszát legalább 15 percig pihentetjük.
- Egy gomba alakú sütőformát (vagy apró gombaformákat) bőséges zsírban felforrósítunk.
- A formát megtöltjük a tésztával, és forró zsírban mindkét oldalát aranybarnára sütjük, oldalanként kb. 2-3 perc alatt.
- A kisült gombaformákat papírtörlőn lecsepegtetjük a felesleges zsírtól.
- A gesztenyepürét habzsák vagy kiskanál segítségével a kisült tésztaformák belsejébe töltjük.
- Melegen vagy langyosan, porcukorral megszórva tálaljuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Gesztenyés kifli · Magyar
- Gesztenyepudding · Magyar
- Narancsszeletek · Magyar
- Gesztenyepüré tejszínhabbal · Magyar
- Castagnaccio (toszkán gesztenyelisztes lepény, hozzáadott cukor nélkül) · Olasz
- Rizspuding gesztenyével és szezámmal (kuri kayu) · Japán
További magyar ötletek
- Vékony tea-sütemény más módon
- Csokoládé-rudacskák
- Gyümölcskenyér
- Semmeringi kenyér
- Puncsos szelet
- Puncsos szelet más módon
- Mandulás kétszersült
- Mandula-párna
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Gesztenyés receptek (24) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások