ReceptnaptárSopas (krémes makarónileves csirkével)
A filippínó konyha vigasztaló, krémes levese: makaróni, csirke és zöldség tejjel dúsított alaplében. Esős napokon és betegeknek is gyakran főzik.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A csirkét a vízzel felforraljuk, és 20 percig főzzük. Kiszedjük, ledarabolva lefejtjük a húst, a levet megtartjuk.
- Egy nagy lábasban a vajon megpároljuk a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a virslit, és 2 percig pirítjuk.
- Hozzáadjuk a sárgarépát és a zellert, ráöntjük a csirkealaplét, és felforraljuk.
- Beletesszük a makarónit, és a csomagoláson jelzett ideig főzzük, gyakran megkeverve.
- Hozzáadjuk a csirkehúst, a káposztát és a halszószt, és 3 percig főzzük.
- Lehúzzuk a lángot, és belekeverjük a párolt tejet; forralni már nem szabad. Sóval, borssal ízesítjük, és forrón tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A tészta állás közben megszívja magát; ha előre főzöd, a makarónit külön főzd, és tálaláskor add a leveshez.
- A párolt tej adja a jellegzetes, enyhén karamelles ízét.
Hasonló receptek
- Szezámos-gyömbéres csirkesaláta ropogós tésztával · Kínai
- Pancit bihon (pirított rizstészta csirkével és zöldséggel) · Délkelet-ázsiai
- Csirke à la King (krémes gombás csirkeragu) · Amerikai
- Tokmacs (tatár tésztaleves csirkével) · Orosz
- Piletina u sosu od pečuraka (csirke gombamártásban tésztával) · Délszláv
- Sotanghon soup (csirkés üvegtésztaleves) · Délkelet-ázsiai
További délkelet-ázsiai ötletek
- Lechon manok (citromfüves egészben sült csirke)
- Chicken curry Filipino style (kókusztejes csirkecurry burgonyával)
- Satay ayam (csirkenyárs földimogyorós mártással)
- Ayam percik (kókuszos-chilis mártással grillezett csirke)
- Nasi minyak (gheevel főzött fűszeres rizs csirkével)
- Ayam goreng berempah (fűszeres ropogós sült csirke)
- Ayam masak merah (csirke paradicsomos-chilis mártásban)
- Hainanese chicken rice (főtt csirke csirkés rizzsel, gyömbéres-chilis mártással)
Még több: Levesek (266) · Csirkés receptek (191) · Délkelet-ázsiai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások