Kakaspörkölt tésztával (galo com macarrão)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Egy nagy lábasban a kakast az olajjal, a hagymával, a sóval és a csípős paprikával feltesszük főni.
2. Ahogy fogy a víz, további vizet adunk hozzá, hogy a hús szépen megpuhuljon és megbarnuljon.
3. Amikor a hús megpuhult, hozzáadunk még kb. 6 dl vizet, a nyers tésztát, és egy külön pohár vízben feloldott húskockát.
4. Kb. 10 percig főzzük, amíg a tészta megpuhul. ⏱ Időzítő: 10 perc
5. Friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Forrás: Wikibooks – Livro de receitas – Galo com macarrão (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

• Tanyasi csirkeragu csípős paprikával (galinha caipira à moda da roça) · Spanyol-portugál
• Csirkepörkölt · Magyar
• Krumplis tészta (grenadírmars) · Magyar
• Penne all'Arrabbiata · Olasz
• Egyserpenyős darálthúsos-paradicsomos tészta · Amerikai
• Rabada com agrião (ökörfarok-ragu zsázsával) · Spanyol-portugál

További spanyol-portugál ötletek

• Francia stílusú csirke-fricassée (fricassê de frango)
• Csirke sötét paradicsomos szószban, modern változat (frango ao molho pardo)
• Muamba de galinha (angolai-brazil csirkeragu pálmaolajjal)
• Fűszeres csirke édesburgonyával, borban párolva (Frango com batata doce)
• Kacsapörkölt sóskás-tejes szósszal (Pato ao molho)
• Sötét sörös csirkepörkölt (frango com caldo de cerveja preta)
• Kukoricás-sajtos rakott csirke (frango ao creme com milho)
• Ökörfarok-ragu krumplival (rabo de boi com batata)

Még több: Pörköltek, paprikások és raguk (82) · Tésztaételek (146) · Csirkés receptek (191) · Spanyol-portugál receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások